Une immersion gastronomique au cœur de la Côte d'Ivoire. Laissez-vous séduire par notre poisson entier minutieusement braisé, à la chair tendre et à la peau croustillante, délicatement rehaussé d'une brunoise croquante de tomates et d'oignons. Il est accompagné de son authentique Attiéké (semoule de manioc) à la texture incroyablement légère et aérienne. Pour parfaire ce voyage, le plat est servi avec sa trilogie de sauces artisanales : un coulis de tomate mijoté, une sauce piquante aux herbes fraîches, et une vinaigrette acidulée. Une présentation moderne pour un goût traditionnel inégalé.